Muzlu Tavuk Göğsü

Muzlu tavuk göğsü yapılışı: Orta boy derin bir tencere içerisine margarini koyun ve ocağın altını yakın. Margarini yakmadan kısık ateşte karıştırarak eritin. Eriyen margarin içerisine unu ekleyin ve un pembeleşene kadar unu kavurun. Un 1-2 dakika kavrulduktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyin ve hızlı bir şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın. Süt eklendikten sonra iyice çırpın. Ardından şekeri ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz. Karışım kaynayınca ocağın altını kapatın ve kremayı ara ara karıştırarak ilk sıcaklığını alın. Kremadaki ilk sıcaklık alınınca krema içerisine vanilyayı ekleyin ve mikserle 5 dakika kadar çırpın. Tavuk göğsü ılıklaşana kadar sizde borcam içerisine bisküvileri ufalayın. İyice ufalanan bisküviler üzerine hazırlanan kremayı dökün ve iyice yayın. Sonra bir bıçak yardımıyla tavuk göğsü yüzeyini iyice düzleştirin ve buzdolabına koyun. 2 saat buzdolabında kalan ve soğuyan tavuk göğsünü çıkarın. Tavuk göğsünü bıçakla enine doğru kesin ve arasına muz dilimleri yerleştirerek sarın. Üzerine kalan bisküvilerden biraz daha serpiştirerek dilimleri süsleyebilirsiniz. Artık servis yapabilirsiniz. Muzlu tavuk göğsü hazır. Afiyet olsun.