Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü

Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü

Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü, oldukça lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı bir yemektir. Tavuk göğsünün kalorisi çok düşük olduğu için diyet yapanlar da rahatlıkla yiyebilir. İçerisinde birbirinden lezzetli sebzeler yer alır. İçerisine tercihe göre farklı sebzeler de ilave edilebilir. Örneğin karnabahar, brokoli ve patlıcan kullanılabilir. Bol proteinli ve bol sebzeli bir yemek olduğu için bilhassa çocukların yemeleri gerekir. Akşam yemeklerinde kalabalık sofralar için şölen niteliğindedir. Yapımı biraz zahmetli gibi gözükse de tüm malzemelerin önceden önceden hazırlanması pişirme işlemi esnasında oldukça fayda sağlar. Tavuklar dinlenirken sebzeler ve beşamel sos hazırlanır. Böylelikle mutfakta çok fazla zaman kaybetmeden hızlıca hazırlanmış olur. Yanında pirinç pilavı ile birlikte sunulabilir.

Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü İçin Gerekli Malzemeler
  • 500 gram tavuk göğsü
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Sebzeli Harç İçin
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kutu konserve bezelye
  • 2-3 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz

Beşamel Sos İçin

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz

Üzeri İçin

  • 1 su bardağı kaşar peyniri
Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü Yapılışı

Fırında sebzeli tavuk göğsü yapımı için öncelikli olarak tavuklar hazırlanır. Bunun için tavuklar göğsü iri parçalar halinde doğranarak derin bir kaseye alınır. Üzerine tuz, baharatlar ve sıvı yağ dökülür. Tavuklar baharatlara bulanarak dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır. diğer bir taraftan sebzeli harç hazırlanır. Soğanların ve sarımsakların kabukları soyulur. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranırken sarımsaklar ince ince kıyılır. Patates ve havuçların kabukları soyulur. Patatesler dörde bölünerek iri parçalar halinde havuçlar ise yarıya bölünerek yarım daire şeklinde doğranır. Kırmızı ve sivri biberlerin baş kısımları kesilerek tohumları ayıklanır. Boylamasına ortadan ikiye bölünerek iti şekilde doğranır. Konserve bezelyeler sudan geçirilerek süzgeçte süzülür. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra pişirme işlemine geçilebilir. Bunun için derin bir tavaya sıvı yağ konularak yağ iyice kızdırılır. Daha sonra soğan ve sarımsaklar eklenir. Soğanlar yumuşayınca üzerine patates ve havuç ilave edilir. Yaklaşık 1-2 dakika sotelendikten sonra tavaya biberler ilave edilir. Son sebze olarak bezelyeler ilave edilir. Bezelyeler konserve olarak kullanılacağı için çabuk pişecektir. O nedenle tavaya en son ilave edilmesinde fayda vardır.

Tavaya salça da ilave edilir. Salça, kokusu çıkana kadar kavrulur. Tuz ve su ilave edilerek ocağın altı kısılır. Hazırlanan yemek fırında tekrar pişeceği için sebzelerin salça ve su ile özleşmesi yeterlidir. Fırında kullanılacak dikdörtgen borcamın tabanına tavuklar dizilir. Üzerine sebzeli harç dökülür ve ılınması için bir kenara alınır. Ayrı bir tencerede beşamel sos için un, margarinle birlikte kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Un kavrulduktan sonra içerisine yavaş yavaş süt ilave edilir. Beşamel sos kıvam buluğ üzeri göz göz olunca içerisine tuz da ilave edilerek ocaktan alınır. Unda topaklanmalar varsa beşamel sosun daha pürüzsüz bir kıvamda olması için blenderden geçirilmesi gereklidir. Hazırlanan beşamel sos tavukların üzerine dökülür. Ispatula yardımıyla düzeltilerek borcamın her tarafına eşik şekilde yayılması sağlanır. Fırında sebzeli tavuk göğsü önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 25-30 dakika kadar pişirilir. Süre sonunda fırından çıkarılan yemeğin üzerine kaşar peyniri serpilerek yeniden fırına verilir. Kaşarlar eriyinceye ve renk değiştirinceye kadar yaklaşık 7-8 dakika daha pişirme işlemine devam edilir. Fırından çıkarılan sebzeli tavuk göğsü oda sıcaklığında dinlenmesi için beklenir. Daha sonra istenilen servis tabağına alınarak sıcak olarak sunum yapılır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.11.2018 01:55:15
Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Tavuk Göğsü
Tavuk Göğsü
Tavuk göğsü Romalılardan Bizanslılara onlardan da Türklere geçmiştir. Avrupa'da Orta çağ sonunda unutulmuş Türklerde ise yapılmaya devam edilmiştir. Halen yapılan ve çok sevilen bir tatlı türüdür. Tavuk göğsünün içerisine süt, şeker, nişasta, un ve t...
Tavuk Göğsü Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Tavuk Göğsü tatlısı, tam anlamıyla lezzet deposu! Oldukça hafif olması, lezzetinden ödün vermemesi ve tavuğun o orijinal lezzetinin damağa gelmemesi tatlıya olan bağımlılığı bir kat daha arttırıyor. Ancak bu tatlıyı yaparken dikkat edilmesi gereke...
Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi
Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi
Bisküvili Tavukgöğsü tatlısı enfes lezzeti ve harika tadıyla sevdikleriniz ve kendiniz için mükemmel bir ziyafet olacaktır. Bisküvili Tavukgöğsü Malzemeleri: 2 paket kakaolu bisküvi½ paket margarin1 litre süt10 çorba kaşığı toz şeker4 çorba ...
Tavuk Göğsü Yemekleri
Tavuk Göğsü Yemekleri
Tavuk Göğsü yemekleri ile size sürpriz yapan misafirlerinize sizde ilginç sunum hazırlayıp sürprizler yapabilirsiniz. Pişirilmesi oldukça kolay ve zahmetsiz olan Tavuk Göğsü ile harika yemekler üretmek mümkün… Tavuk Göğsü yemekleri; Fırında T...
Kadayıflı Tavuk Göğsü
Kadayıflı Tavuk Göğsü
Tavuk göğsü hepimizin bildiği sütlü hafif bir tatlı olmuştur. Kadayıf ise şerbetli bir tatlı olarak sunulur. Türk mutfağında çok sevilen bu iki farklı tür tatlı birleştirilerek çok daha güzel bir tatlı türü oluşturulmuştur. Kadayıf tatlısı tavuk göğs...
İrmikli Tavuk Göğsü
İrmikli Tavuk Göğsü
İrmikli Tavuk Göğsü, irmikli tavuk göğsü hem hafif, hem yapımı kolay, hem de pratik bir tatlıdır. İrmikli tavuk göğsü düşük kalorili sütlü bir tatlı olduğu içinde çok tercih edilen bir tatlıdır. Ayrıca çocuklarında çok sevdiği hafif bir tatlıdır. İr...
Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk göğsü tarifi Romalıların yaptığı bir tatlı iken, Bizanslılara ve sonrasında Türklere kadar gelmiş sütlü bir tatlıdır. Normalde şeker, süt, pirinç unu ve tavuk göğsü ile yapıldığından bu isimle anılmaktadır. Göğüs etiyle yapılanı oldukça zaman a...
Oktay Usta Tavuk Göğsü
Oktay Usta Tavuk Göğsü
Oktay Usta Tavuk Göğsü, ananelerimiz meşhur sütlü tatlılar arasında yer almakta. Küçükken bayramlarda ananelere el öpmeye gidildiğinde tavuk göğsü ikram edilirdi ve kız torunlarına basit olduğu için ilk olarak tavuk göğsü nasıl yapıldığı öğretilirdi....
Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı
Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı
Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı, tavuk göğsü özellikle büyük küçük herkes tarafından beğenilerek tüketilen sütlü tatlıdır. Hem yapımı pratik hem de çok lezzetli olan kremalı tavuk göğsü tatlısını sevdiklerinize ve arkadaşlarınıza hazırlayarak ikram edebi...
Nişastalı Tavuk Göğsü
Nişastalı Tavuk Göğsü
Nişastalı Tavuk Göğsü, Birçok kişi yemek sonrasında tatlı yemek ister ancak kilo almak istemez. Bilindiği gibi sütlü tatlılar, protein ve kalsiyum kaynağıdır ve şuruplu hamurlu tatlılar kadar şişmanlatma özelliğini yoktur. Türk mutfaklarında her zama...
Kakaolu Tavuk Göğsü
Kakaolu Tavuk Göğsü
Kakaolu tavuk göğsü, Kakaolu tavuk göğsü herkes tarafından sevilen bir pasta çeşididir. Vücuda ağır gelmeyen hafif bir pastadır. Yemek sonralarında ikram edilebilecek en ideal pasta çeşitleri arasında yer almaktadır. Büyük, küçük her yaştan kesime hi...
Çilekli Tavuk Göğsü
Çilekli Tavuk Göğsü
Çilekli Tavuk Göğsü, lezzetli ve bir o kadar da yapana övgü getiren güzel bir tatlıdır. Geleneksel bir tatlı olan tavuk göğsünün değişik şekillerde hazırlanması hem hazırlayan hanımlara övgü getirirken hem de ailece güvenle ve severek yenen tatlılar ...

 

Tavuk Göğsü
Tavuk Göğsü Tatlısı
Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk Göğsü Yemekleri
Kadayıflı Tavuk Göğsü
İrmikli Tavuk Göğsü
Tavuk Göğsü Tarifi
Oktay Usta Tavuk Göğsü
Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı
Nişastalı Tavuk Göğsü
Kakaolu Tavuk Göğsü
Çilekli Tavuk Göğsü
Çikolata Soslu Yalancı Tavuk Göğsü
Limonlu Tavuk Göğsü
Kedidilli Tavuk Göğsü Tarifi
Petibörlü Tavuk Göğsü
Kolay Tavuk Göğsü
Sütlü Tavuk Göğsü
Bisküvili Rulo Tavuk Göğsü
Patatesli Tavuk Göğsü Yemeği
Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü
Damla Sakızlı Tavuk Göğsü
Gerçek Tavuk Göğsü Tatlısı
Meyve Soslu Tavuk Göğsü
Izgara Tavuk Göğsü
Etimekli Tavuk Göğsü
Muzlu Tavuk Göğsü
Sakızlı Tavuk Göğsü
Kakaolu Bisküvili Tavuk Göğsü
Fırında Kaşarlı Tavuk Göğsü
Popüler İçerik
Çikolata Soslu Yalancı Tavuk Göğsü
Çikolata Soslu Yalancı Tavuk Göğsü
Çikolata soslu yalancı tavuk göğsü, lezzeti ile damaklarda da muhteşem bir tat bırakan besin değeri oldukça yüksek olan bir tatlı çeşididir. Diğer tat...
Limonlu Tavuk Göğsü
Limonlu Tavuk Göğsü
Limonlu tavuk ğöğsü, Çok farklı bir tarif olan limonlu tavuk göğsü tarifi paylaşılan sizinle. Sizde tatlılarda hafiflik arıyorsanız bu tarif tam size ...
Kedidilli Tavuk Göğsü Tarifi
Kedidilli Tavuk Göğsü Tarifi
Kedidilli tavuk göğsü tarifi, Kedidilli tavuk göğsü tarifi, yaz aylarının akşamlarında veya sıcak öyle saatlerinde gerçekten içinizi ferahlatan bir ta...
Petibörlü Tavuk Göğsü
Petibörlü Tavuk Göğsü
Petibörlü Tavuk Göğsü, Hem çok hafif hemde oldukça lezzetli olan petibör bisküvili tavuk göğsü tatlısı yediden yetmişe herkesin severek yediği bir süt...
Kolay Tavuk Göğsü
Kolay Tavuk Göğsü
Kolay tavuk göğsü, hem çok hafif, hem çok lezzetli, hemde çok pratik bir sütlü tatlıdır tavuk göğsü. Çocukların da zevkle yedikleri bu tatlı sağlık aç...
Sütlü Tavuk Göğsü
Sütlü Tavuk Göğsü
Sütlü Tavuk Göğsü, tarifi benim en çok sevdiğim sütlü tatlılar arasında yer alıyor. Her zaman misafirlerime sütlü tavuk göğsü nü tercih ediyorum. Üste...
Bisküvili Rulo Tavuk Göğsü
Bisküvili Rulo Tavuk Göğsü
Bisküvili Rulo Tavuk Göğsü, Tavuk göğsü en sevilen sütlü tatlılardan birisidir. Her yaştan herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Tavuk göğsü tercih...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Tavuk Göğsü
Tavuk Göğsü Tatlısı
Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk Göğsü Yemekleri
Kadayıflı Tavuk Göğsü
Sağlık
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Sağlık
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019