 Etimekli Tavuk Göğsü Etimekli Tavuk Göğsü, hazırlaması oldukça basit ve bir o kadar da lezzetli bir tatlıdır. Tavuk göğsü genel olarak sütlü tatlılar arasında en çok sevilen tatlı türü olduğu için farklı şekillerde hazırlanabilir. Etimekli tavuk göğsü de bunlardan bir tanesidir. Tavuk göğsünde kullanılan malzemeler her ne kadar aynı olsa da etimek ile birleşince tadı biraz farklılaşır. Etimek lezzet olarak her tatlı ile lezzetli bir uyum sağlar. Genellikle sütlü tatlılarda etimek, tatlı tabanı olarak kullanılır. Etimek yer alan tatlılarda mutlaka şerbet hazırlanmalıdır. Etimekler bir nevi kızartılmış ekmek olduğu eşit olarak ve bolca şerbetlenmesi gerekir. Aksi takdirde etimekler yumuşamaz ve kıtır kalır. Şerbeti hazırlaması oldukça kolaydır. Ekstra bir hüner gerektirmez. Etimekli tavuk göğsü ister yemeklerden sonra kahvenin yanında ister kabul günlerinde böreklerin çöreklerin yanında servis yapılabilir.
EtimekliTavuk Göğsü İçin Gerekli Malzemeler, Şerbeti İçin- 3 yemek kaşığı granül kahve
- 1,5 su bardağı kaynamış su
- 1 çay bardağı toz şeker
Tavuk göğsü için, - 1 paket oda sıcaklığında ılınmış margarin
- 6 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
Süslemesi İçin - 1 su bardağı ufalanmış ceviz
Etimekli Tavuk Göğsü Yapılışı,
Etimekli tavuk göğsü tarifinde öncelikli olarak etimek hazırlığı yapılır. Etimek, tatlı tabanı olarak kullanılacaktır. Tatlının yapılacağı borcamın tabanına etimekler tek kat halinde ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde yan yana dizilir. Küçük bir kapta kahve, toz şeker ve su iyice karıştırılır. Kaynamış su kullanılmasının sebebi kahvenin ve şekerin erimesini kolaylaştırmaktır. Hazırlanan şerbet kepçe yardımıyla etimeklerin üzerine dökülür. Buradaki en önemli püf noktası etimeklerin şerbeti tamamen çekerek yumuşamasıdır. Aksi takdirde etimeklerin kıtır kalması tatlının tadını bozacaktır. Şerbeti çekmesi için etimekler bir kenarda bekletilir. Diğer bir yandan tavuk göğsü hazırlanır. Derin bir tencere içerisine margarin konularak tencere ocağa alınır. Kısık ateşte un kokusu çıkıncaya kadar yaklaşık 2-3 dakika kadar kavrulur. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası unun renginin kahverengi dönmemesidir. Aksi takdirde tavuk göğsünün rengi değişecektir. Üzerine yavaş yavaş soğuk süt eklenerek çırpıcı ile bir taraftan da karıştırılmaya devam edilir. Unda topaklanmalar fark edilirse tavuk göğsü pişince blenderden geçirileceği endişelenmeye gerek yoktur. Daha sonra içerisine şeker ilave edilir. Şeker eriyene kadar çırpıcı ile karıştırma işlemine devam edilir.
Tavuk göğsü kıvamını bulup üzeri göz göz olunca tencere ocaktan alınabilir. İçerisine vanilya eklenerek karıştırılır. Vakit kaybetmeden sıcakken blenderdan geçirilir. Hazırlanan tavuk göğsü etimeklerin üzerine boca edilir. Ispatula yardımıyla üzeri düzeltilir. Daha sonra borcam streçlenerek tavuk göğsünün dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır. Tavuk göğsünün tam kıvamında katılaşması için 12 saat buzdolabında bekletilmesi gerekir. Sabah saatlerinde hazırlanan tavuk göğsü 5 çayı saatine yada akşam yemekten sonrasına kıvamını bulmuş olur. Ancak vakti olmayanlar için birkaç saat dinlendirme işlemi de yeterlidir. Buzdolabından çıkarılan tavuk göğsü istenilen şekillerde dilimlenerek servis tabağına alınır. Üzerine bir tutam çekilmiş cevizi serpilerek sunum yapılır. Son Güncelleme : 18.11.2018 07:44:01 Etimekli Tavuk Göğsü ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Etimekli Tavuk Göğsü"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|  | | Tavuk Göğsü | | Tavuk göğsü Romalılardan Bizanslılara onlardan da Türklere geçmiştir. Avrupa'da Orta çağ sonunda unutulmuş Türklerde ise yapılmaya devam edilmiştir. Halen yapılan ve çok sevilen bir tatlı türüdür. Tavuk göğsünün içerisine süt, şeker, nişasta, un ve t... |  | | Tavuk Göğsü Tatlısı | | Tavuk Göğsü tatlısı, tam anlamıyla lezzet deposu! Oldukça hafif olması, lezzetinden ödün vermemesi ve tavuğun o orijinal lezzetinin damağa gelmemesi tatlıya olan bağımlılığı bir kat daha arttırıyor. Ancak bu tatlıyı yaparken dikkat edilmesi gereke... |  | | Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi | | Bisküvili Tavukgöğsü tatlısı enfes lezzeti ve harika tadıyla sevdikleriniz ve kendiniz için mükemmel bir ziyafet olacaktır. Bisküvili Tavukgöğsü Malzemeleri: 2 paket kakaolu bisküvi½ paket margarin1 litre süt10 çorba kaşığı toz şeker4 çorba ... |  | | Tavuk Göğsü Yemekleri | | Tavuk Göğsü yemekleri ile size sürpriz yapan misafirlerinize sizde ilginç sunum hazırlayıp sürprizler yapabilirsiniz. Pişirilmesi oldukça kolay ve zahmetsiz olan Tavuk Göğsü ile harika yemekler üretmek mümkün… Tavuk Göğsü yemekleri; Fırında T... |  | | Kadayıflı Tavuk Göğsü | | Tavuk göğsü hepimizin bildiği sütlü hafif bir tatlı olmuştur. Kadayıf ise şerbetli bir tatlı olarak sunulur. Türk mutfağında çok sevilen bu iki farklı tür tatlı birleştirilerek çok daha güzel bir tatlı türü oluşturulmuştur. Kadayıf tatlısı tavuk göğs... |  | | İrmikli Tavuk Göğsü | | İrmikli Tavuk Göğsü, irmikli tavuk göğsü hem hafif, hem yapımı kolay, hem de pratik bir tatlıdır. İrmikli tavuk göğsü düşük kalorili sütlü bir tatlı olduğu içinde çok tercih edilen bir tatlıdır. Ayrıca çocuklarında çok sevdiği hafif bir tatlıdır. İr... |  | | Tavuk Göğsü Tarifi | | Tavuk göğsü tarifi Romalıların yaptığı bir tatlı iken, Bizanslılara ve sonrasında Türklere kadar gelmiş sütlü bir tatlıdır. Normalde şeker, süt, pirinç unu ve tavuk göğsü ile yapıldığından bu isimle anılmaktadır. Göğüs etiyle yapılanı oldukça zaman a... |  | | Oktay Usta Tavuk Göğsü | | Oktay Usta Tavuk Göğsü, ananelerimiz meşhur sütlü tatlılar arasında yer almakta. Küçükken bayramlarda ananelere el öpmeye gidildiğinde tavuk göğsü ikram edilirdi ve kız torunlarına basit olduğu için ilk olarak tavuk göğsü nasıl yapıldığı öğretilirdi.... |  | | Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı | | Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı, tavuk göğsü özellikle büyük küçük herkes tarafından beğenilerek tüketilen sütlü tatlıdır. Hem yapımı pratik hem de çok lezzetli olan kremalı tavuk göğsü tatlısını sevdiklerinize ve arkadaşlarınıza hazırlayarak ikram edebi... |  | | Nişastalı Tavuk Göğsü | | Nişastalı Tavuk Göğsü, Birçok kişi yemek sonrasında tatlı yemek ister ancak kilo almak istemez. Bilindiği gibi sütlü tatlılar, protein ve kalsiyum kaynağıdır ve şuruplu hamurlu tatlılar kadar şişmanlatma özelliğini yoktur. Türk mutfaklarında her zama... |  | | Kakaolu Tavuk Göğsü | | Kakaolu tavuk göğsü, Kakaolu tavuk göğsü herkes tarafından sevilen bir pasta çeşididir. Vücuda ağır gelmeyen hafif bir pastadır. Yemek sonralarında ikram edilebilecek en ideal pasta çeşitleri arasında yer almaktadır. Büyük, küçük her yaştan kesime hi... |  | | Çilekli Tavuk Göğsü | | Çilekli Tavuk Göğsü, lezzetli ve bir o kadar da yapana övgü getiren güzel bir tatlıdır. Geleneksel bir tatlı olan tavuk göğsünün değişik şekillerde hazırlanması hem hazırlayan hanımlara övgü getirirken hem de ailece güvenle ve severek yenen tatlılar ... | | | Tavuk Göğsü | | Tavuk Göğsü Tatlısı | | Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi | | Tavuk Göğsü Yemekleri | | Kadayıflı Tavuk Göğsü | | İrmikli Tavuk Göğsü | | Tavuk Göğsü Tarifi | | Oktay Usta Tavuk Göğsü | | Kremalı Tavuk Göğsü Tatlısı | | Nişastalı Tavuk Göğsü | | Kakaolu Tavuk Göğsü | | Çilekli Tavuk Göğsü | | Çikolata Soslu Yalancı Tavuk Göğsü | | Limonlu Tavuk Göğsü | | Kedidilli Tavuk Göğsü Tarifi | | Petibörlü Tavuk Göğsü | | Kolay Tavuk Göğsü | | Sütlü Tavuk Göğsü | | Bisküvili Rulo Tavuk Göğsü | | Patatesli Tavuk Göğsü Yemeği | | Fırında Sebzeli Tavuk Göğsü | | Damla Sakızlı Tavuk Göğsü | | Gerçek Tavuk Göğsü Tatlısı | | Meyve Soslu Tavuk Göğsü | | Izgara Tavuk Göğsü | | Etimekli Tavuk Göğsü | | Muzlu Tavuk Göğsü | | Sakızlı Tavuk Göğsü | | Kakaolu Bisküvili Tavuk Göğsü | | Fırında Kaşarlı Tavuk Göğsü | Popüler İçerik |  Çikolata Soslu Yalancı Tavuk Göğsü Çikolata soslu yalancı tavuk göğsü, lezzeti ile damaklarda da muhteşem bir tat bırakan besin değeri oldukça yüksek olan bir tatlı çeşididir. Diğer tat... |  Limonlu Tavuk Göğsü Limonlu tavuk ğöğsü, Çok farklı bir tarif olan limonlu tavuk göğsü tarifi paylaşılan sizinle. Sizde tatlılarda hafiflik arıyorsanız bu tarif tam size ... |  Kedidilli Tavuk Göğsü Tarifi Kedidilli tavuk göğsü tarifi, Kedidilli tavuk göğsü tarifi, yaz aylarının akşamlarında veya sıcak öyle saatlerinde gerçekten içinizi ferahlatan bir ta... |  Petibörlü Tavuk Göğsü Petibörlü Tavuk Göğsü, Hem çok hafif hemde oldukça lezzetli olan petibör bisküvili tavuk göğsü tatlısı yediden yetmişe herkesin severek yediği bir süt... |  Kolay Tavuk Göğsü Kolay tavuk göğsü, hem çok hafif, hem çok lezzetli, hemde çok pratik bir sütlü tatlıdır tavuk göğsü. Çocukların da zevkle yedikleri bu tatlı sağlık aç... |  Sütlü Tavuk Göğsü Sütlü Tavuk Göğsü, tarifi benim en çok sevdiğim sütlü tatlılar arasında yer alıyor. Her zaman misafirlerime sütlü tavuk göğsü nü tercih ediyorum. Üste... | |
