Tavuk göğsü ile mantar soteyi nasıl hazırlayabilirim?

Tavuk göğsü ile mantar sote, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Hem protein açısından zengin hem de düşük kalorili bir seçenektir. Bu makalede, tavuk göğsü ile mantar sote hazırlamanın adımlarını, malzemelerini ve ipuçlarını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, tavuk göğsü ile mantar soteyi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeleri bulabilirsiniz:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Mantar (300 gram, tercihen kültür mantarı)
• Sarımsak (2 diş, isteğe bağlı)
• Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Kuru kekik veya taze kekik (isteğe bağlı)
• Soğan (1 adet, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Tavuk göğsü ile mantar soteyi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Malzemelerin Hazırlanması - Tavuk göğsünü yıkayın ve kurulayın. Ardından, tavukları küp küp doğrayın. - Mantarları temizleyin ve dilimleyin. - Eğer kullanacaksanız, soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.

2. Tavukların Pişirilmesi - Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. - Tavuk göğsü parçalarını tavaya ekleyin ve yüksek ateşte pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar soteleyin. - Pişen tavukları tavadan alarak bir kenara koyun.

3. Mantarların Pişirilmesi - Aynı tavada mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. - İsteğe bağlı olarak doğranmış soğan ve sarımsağı da ekleyebilirsiniz. Soğanlar şeffaflaşana kadar soteleyin. - Tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları ekleyin.

4. Tavuk ve Mantarların Birleştirilmesi - Pişen tavukları tekrar tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri birkaç dakika daha birlikte pişirin. - Tavuk ve mantarların iyice karıştığından emin olun.

5. Servis - Sote karışımını sıcak servis tabaklarına alın. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler