Tavuk göğsü fırında nasıl pişirilir? en iyi tarifler neler?

Fırında tavuk göğsü hazırlamanın inceliklerini keşfedeceğiniz bu rehber, sulu ve lezzetli sonuçlar elde etmek için gerekli tüm teknikleri sunuyor. Temel tariften yaratıcı çeşitlere uzanan önerilerle, her damak zevkine uygun alternatifler bulacaksınız.

24 Kasım 2025

Fırında Tavuk Göğsü Pişirme Rehberi


Fırında tavuk göğsü pişirmek hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Doğru tekniklerle hazırlandığında sulu ve yumuşacık tavuk göğsü elde edebilirsiniz. İşte mükemmel fırında tavuk göğsü için adım adım rehber ve en iyi tarif önerileri:

Temel Fırında Tavuk Göğsü Tarifi


  • 4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 600-700 gram)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı:

  • Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
  • Tüm baharatları ve zeytinyağını derin bir kasede karıştırın
  • Tavukları bu marine sosuna bulayın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin
  • Fırını 200°C'de ısıtın
  • Tavukları fırın tepsisine yerleştirin
  • 20-25 dakika pişirin (iç sıcaklığı 75°C olana kadar)
  • Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin

En İyi Fırında Tavuk Göğsü Tarifleri


1. Limonlu ve Baharatlı Tavuk Göğsü

  • 4 tavuk göğsü
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 limonun suyu ve rendesi
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • Tuz ve karabiber

Marine sosunu hazırlayıp tavukları 2 saat marine edin. 190°C fırında 25-30 dakika pişirin.

2. Hardallı ve Bal Soslu Tavuk

  • 4 tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Sos malzemelerini karıştırın, tavuklara sürün. 200°C fırında 20-25 dakika pişirin.

3. Kremalı Mantarlı Tavuk Göğsü

  • 4 tavuk göğsü
  • 200 gram dilimlenmiş mantar
  • 1 kutu krema
  • 1 soğan (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tavukları baharatlayıp fırın kabına yerleştirin. Üzerine mantar, soğan ve kremayı ekleyin. Kaşar peyniri serpip 180°C'de 30-35 dakika pişirin.

Püf Noktaları

  • Tavukları eşit kalınlıkta açın (daha homojen pişer)
  • Marine süresi ne kadar uzun olursa lezzet o kadar derin olur
  • Pişirme sonrası mutlaka dinlendirin (suları içinde kalır)
  • İç sıcaklık termometresi kullanın (75°C ideal)
  • Fırın tepsisine biraz su ekleyin (daha nemli kalır)

Pişirme Süreleri

  • 180°C: 30-35 dakika
  • 200°C: 20-25 dakika
  • 220°C: 15-20 dakika (hızlı pişirme)

Bu tariflerle her seferinde mükemmel fırında tavuk göğsü hazırlayabilir, sağlıklı ve lezzetli öğünler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri
;