Tavuk göğsü pudingli tarifini nasıl yapabilirim?

Tavuk göğsü pudingi, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biridir. Besleyici ve şık sunumuyla özel günlerde tercih edilen bu tatlı, tavuk göğsü ve muhallebi karışımından hazırlanır. İşte bu lezzeti evde kolayca yapabilmeniz için detaylı tarif ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Pudingli Tarifi Nasıldır?

Tavuk göğsü pudingi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunan bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Tavuk göğsü pudingi, adından da anlaşılacağı üzere, ana malzemesi tavuk göğsüdür ve muhallebiyi andıran bir yapıya sahiptir. İşte bu özel tatlının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Tavuk göğsü pudingi için gerekli malzemeler şunlardır:

1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300-400 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet vanilin (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için tarçın veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Tavuk göğsü pudinginin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

1. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi

- Tavuk göğsünü bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.- Tavuk göğsü, su kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.- Pişen tavuk göğsünü süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin.- Soğuduktan sonra tavuk göğsünü didikleyin veya rondodan geçirerek ince bir kıvama getirin.

2. Muhallebinin Hazırlanması

- Ayrı bir tencereye sütü, toz şekeri, pirinç ununu ve buğday nişastasını ekleyin.- Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.- Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve içine tereyağını ve vanilini ekleyerek karıştırın.

3. Tavuk Göğsü ile Birleştirme

- Didiklenmiş tavuk göğsünü muhallebi karışımının içine ekleyin ve iyice karıştırın.- Karışımı, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.- Oda sıcaklığına gelene kadar beklettikten sonra buzdolabında en az 3-4 saat soğutun.

4. Servis Aşaması

- Soğuyan tavuk göğsü pudingini kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.- İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk göğsü pudingi, protein açısından zengin bir tatlıdır. Bu özellik, onu diyet yapanlar için bile uygun bir tatlı haline getirir.- Pudingin daha zengin bir lezzet elde etmesi için, pişirme aşamasında süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.- Ayrıca, tatlıyı daha farklı hale getirmek için içine kuru meyveler veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Tavuk göğsü pudingi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Zengin içeriği ile misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturur. Bu tarif ile evinizde kolayca yapabileceğiniz tavuk göğsü pudingini denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap