Krema soslu tavuk göğsü nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir tavuk tarifi. Kremalı sosuyla iştah açan bu yemek, hem besleyici hem de görsel olarak şık bir sunum vaat ediyor. Tavuk göğsünün yumuşacık dokusunu kremanın zengin lezzetiyle buluşturan bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krema Soslu Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
200 ml krema
1 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı doğrayın.
Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle marine edip 10 dakika bekletin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
Aynı tavaya tereyağını ekleyin, eridikten sonra ince doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Kremayı ekleyip kaynamaya bırakın.
Kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Pişmiş tavukları sosun içine ekleyip 5-10 dakika daha pişirin.
Sos kıvam alınca ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
Üzerine taze maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuruyabilir.
Sosun kıvamını kontrol ederek gerekirse biraz daha krema ekleyebilirsiniz.
Daha aromalı bir tat için sosun içine bir miktar rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap