Fırında tavuk göğsü nasıl yapılır?
Lezzetli ve sağlıklı bir ana yemek için fırında tavuk göğsü hazırlamanın pratik yöntemini keşfedin. Doğru marine tekniği ve pişirme süresiyle her seferinde mükemmel sonuç alabileceğiniz bu tarif, günlük öğünlerinizi kolaylaştıracak.
Fırında Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım limon suyu
Hazırlık:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
- Derin bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, kekik ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk göğüslerini bu marine sosuna bulayarak her tarafının eşit şekilde marine olmasını sağlayın.
- Marine edilmiş tavukları en az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2-4 saat).
Pişirme:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin veya yağlayın.
- Marine edilmiş tavuk göğüslerini tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tavukların eşit kalınlıkta olması için hafifçe düzleştirin.
- Daha sulu kalması için fırın torbası kullanabilirsiniz.
- Pişirme süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir.
- İsteğe bağlı olarak marineye hardal, bal veya değişik baharatlar ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Vişneli Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
