Tavuk göğsü nasıl hazırlanır, tavuklu tarifler nelerdir?

Tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağıdır. Doğru pişirme teknikleriyle sulu ve yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz. İşte temel adımlar:

• Taze tavuk göğsünü soğuk suda yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
• İsteğe bağlı olarak marine edin: Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberle en az 30 dakika bekletin.
• Izgarada pişirme: Orta ateşte her iki tarafını 6-7 dakika pişirin, iç sıcaklık 75°C'ye ulaşmalı.
• Fırında pişirme: 200°C'de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
• Dinlendirme: Pişen tavuğu 5 dakika dinlendirerek suyunu içinde tutun.

Tavuk, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. İşte deneyebileceğiniz lezzetli tarifler:

• Tavuk Sote: Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp soğan, biber ve domatesle soteleyin, baharatlarla tatlandırın.
• Fırında Kremalı Tavuk: Tavuk göğsünü krema, mantar ve peynirle fırında pişirin.
• Tavuk Çorbası: Haşlanmış tavuk, sebzeler ve şehriyeyle besleyici bir çorba yapın.
• Tavuk Salatası: Haşlanmış tavuğu mayonez, hardal ve yeşilliklerle karıştırın.
• Tavuk Şiş: Marine edilmiş tavuk parçalarını sebzelerle şişte pişirin.
• Tavuklu Makarna: Tavuk parçalarını domates sosu veya kremalı sosla makarnayla birleştirin.

Bu tariflerle tavuğu farklı şekillerde değerlendirebilir, ailenize ve misafirlerinize lezzetli yemekler sunabilirsiniz. Pişirme sürelerini tavuğun kalınlığına göre ayarlamayı unutmayın!