Bisküvili tavuk göğsü çikolata sosu nasıl yapılır?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiren bu tarif, bisküvilerin çıtırlığıyla tavuk göğsü muhallebisinin yumuşak dokusunu buluşturuyor. Üzerindeki parlak çikolata sosu ise lezzet şölenini taçlandırıyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Tavuk Göğsü Çikolata Sosu: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Merhaba! Bisküvili tavuk göğsü çikolata sosu, geleneksel tavuk göğsü tatlısını daha eğlenceli ve çıtır bir hale getiren nefis bir tariftir. Bu tarif, yumuşak tavuk göğsü muhallebisini, kıyılmış bisküvilerle birleştirip üzerini zengin çikolata sosuyla tamamlayarak hem göze hem damağa hitap eder. İşte adım adım nasıl yapacağınız:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

500 ml süt (muhallebi için)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 paket krem şanti (toz, hazırlanmış)
200 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
1 paket pötibör bisküvi veya tercihinize göre kakaolu bisküvi (kıyılmış)
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

Çikolata Sosu İçin:

100 gram bitter çikolata (küçük parçalara bölünmüş)
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, tatlılık için)

Hazırlık Süresi: 30 dakika |Pişirme Süresi: 10 dakika (muhallebi için) |Soğutma Süresi: En az 2-3 saat

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk göğsü muhallebisini hazırlayın. Bir tencereye 500 ml sütü alın. Toz şekeri, nişastayı, unu ve yumurta sarısını ekleyip bir çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından, haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsünü muhallebiye ekleyip iyice karıştırın. Bu aşamada, tavuk göğsünün iyice dağılmasını sağlayın.
Muhallebi biraz soğuyunca, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın. Bu, tatlıya hafif bir doku katacaktır.
Bir borcam veya servis kabının tabanına, kıyılmış bisküvilerin yarısını serpiştirin. Üzerine 1 su bardağı sütü gezdirerek bisküvileri hafifçe ıslatın.
Muhallebi karışımını bisküvilerin üzerine döküp düzeltin. Kalan kıyılmış bisküvileri muhallebinin üzerine serpiştirin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, katmanların iyice oturmasını sağlar.
Çikolata sosu için, küçük bir tencereye sütü, tereyağını ve isteğe bağlı toz şekeri ekleyip orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve bitter çikolata parçalarını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Sosun kıvamını kontrol edin, gerekiyorsa biraz daha süt ekleyip inceltebilirsiniz.
Soğuyan tatlıyı buzdolabından çıkarın, üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirip servis yapın. Dilerseniz, sosu servis sırasında ayrı olarak da sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Tavuk göğsünü haşlarken, suyuna bir tutam tuz ve bir dilim limon ekleyerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
Bisküvi olarak pötibör yerine kakaolu bisküvi kullanırsanız, tatlıya ekstra bir çikolata aroması katabilirsiniz.
Çikolata sosunu daha akışkan yapmak isterseniz, süt miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, sosa bir çay kaşığı bal ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.
Bu tarif soğuk servis edildiği için, yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olabilir. Servis öncesi üzerine rendelenmiş hindistan cevizi veya fındık parçaları serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, sevdiklerinize şaşırtıcı ve lezzetli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! Eğer denerseniz, yorumlarınızı bekliyorum.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap