120 gram tavuk göğsünde ne kadar protein bulunur?

Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ile bilinen ve sağlıklı beslenme programlarında sıkça yer alan bir gıda maddesidir. Özellikle sporcular ve diyet yapan bireyler tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, 120 gram tavuk göğsünde bulunan protein miktarını, tavuk göğsünün besin değerlerini ve faydalarını ele alacağız.

Tavuk Göğsünün Besin Değerleri

Tavuk göğsü, düşük yağ ve yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. 100 gram tavuk göğsünde ortalama olarak:

• %31-33 protein
• %1-2 yağ
• 0 karbonhidrat
• Çeşitli vitaminler ve mineraller (B vitaminleri, fosfor, selenyum vb.)

120 gram tavuk göğsünde ise protein miktarı yaklaşık olarak 39-40 gram civarındadır. Bu, günlük protein ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir.

Protein İhtiyacı ve Tavuk Göğsü

Yetişkin bir bireyin günlük protein ihtiyacı, yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite düzeyi ve genel sağlık durumuna bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Genel olarak;

• Yetişkin kadınlar için günlük protein ihtiyacı 46 gram
• Yetişkin erkekler için günlük protein ihtiyacı 56 gram

120 gram tavuk göğsü tüketmek, bu ihtiyaçların önemli bir bölümünü karşılamakta ve özellikle yüksek performans gerektiren sporlar ile uğraşan bireyler için faydalı olmaktadır.

Tavuk Göğsünün Sağlığa Faydaları

Tavuk göğsü, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sağlar:

• Yüksek protein içeriği, kas gelişimini destekler.
• Düşük yağ içeriği, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
• Vitamin ve mineral açısından zengin olması, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kolesterol oranının düşük olması, kalp hastalıkları riskini azaltır.

Sonuç

120 gram tavuk göğsü, ortalama 39-40 gram protein içermekte olup, sağlıklı bir diyet için önemli bir besin kaynağıdır. Yüksek protein içeriği, kas gelişimi ve onarımını desteklerken, düşük yağ oranı ile de kalp sağlığını koruma açısından fayda sağlar. Tavuk göğsü, diyet programlarında yer alması gereken besinlerden biridir ve dengeli bir beslenme planında önemli bir yer tutar.

Ekstra Bilgiler

Tavuk göğsünün pişirme yöntemi de besin değerlerini etkileyebilir. Fırınlama, haşlama veya ızgara yapıldığında, yağ eklenmeden pişirilmesi durumunda daha sağlıklı bir alternatif oluşturur. Ayrıca, tavuk göğsü, çeşitli baharatlarla zenginleştirildiğinde lezzet artırıcı bir özelliğe sahiptir.