125 gram oda sıcaklığındaki margarini geniş teflon bir tencereye koyun ve eritin. Yağ eridikten sonra 1 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı nişastayı elekten geçirerek tencereye dökün. Kısık ateşte un pembeleşinceye kadar kavurun. 1 litre sütü azar azar tencereye ilave ederek tel bir çırpıcıyla karıştırın. Sütün tamamını tencereye boşalttıktan sonra 1,5 su bardağı toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

Tatlı koyulaşıp muhallebi kıvamına geldikten sonra 1 paket vanilya ilave edin ve mikserle çırpmaya başlayın. Yalancı tavuk göğsü tatlısını ocaktan alın ve 5 dakika daha mikserle çırptıktan sonra kare bir borcama dökün. Tatlı soğuduktan sonra üzerine bir süzgeç yardımıyla tarçını serpiştirin ve Hindistan cevizi serperek 1 gece buzdolabında dinlendirmeye bırakın. Yalancı tavuk göğsü tatlısı hazır. Soğuk servis edin.

Afiyet olsun.